Cannoli alla Crema di Castagne
Ingredienti per 6 persone: - 6 cannoli di pasta sfoglia vuoti acquistati in pasticceria,
- 100gr di crema di marroni,
- 2dl di panna fresca,
- 2 cucchiai di granella di mandorle tostate,
Preparazione: Questi dolci vanno serviti appena pronti: preparateli quindi all'ultimo momento. Tenete la panna in freezer per 10 minuti, poi montatela. Tenetene da parte metà, mescolate all'altra metà la crema di marroni, incorporandola poco alla volta.
Mettete la crema ottenuta in una tasca da pasticcere con bocchetta grossa e liscia e riempite i cannoli. Applicate alla tasca la bocchetta a stella riempitela con la panna montata semplice e strizzatene un ciuffo all'imboccatura di ogni cannolo. Cospargete il ciuffo di panna con granella di mandorle tostate e, se volete, con zucchero a velo, poi servite
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